NUESTRO COMEDOR

Disponemos de menú del día, incluyendo (pudiendo elegir  entre  7 primeros y 7 segundos), pan, bebida y postre. Precio 10,00 € iva incluido. Capacidad hasta 350 comensales.

(Precios especiales para grupos) Infórmese sin compromiso.

 

CELEBRACIONES

Ofrecemos facilidades muy especiales y condiciones ventajosas para grupos numerosos. Desde luego podemos elaborar menús acorde con las necesidades, gustos y sugerencias del cliente. Al disponer de cocinas propias nuestro cheff se pone a su disposición para elaborar el menú perfecto para su evento soñado.

NUESTRO MENÚ

 

ENTRANTES

Croquetas caseras de jamón ibérico.
Estofado de setas con almejas.
Gambas al ajillo.
Jamón de bodega.
Lomo de orza con aceite de su fritura.
Mollejas de cordero lechal al ajillo.
Oreja de cerdo a la plancha.
Pate de perdiz de la abuela Cándida sobre coulis de frambuesa.
Queso manchego curado ó en aceite.

PRIMEROS

Asadillo de pimientos rojos asados y tomate.
Caldo de pollo con tropezones.
Ensalada de codorniz sobre jugo de tomate y gotas de aceite de oliva.
Ensalada mixta.
Habitas baby salteadas con jamón de bodega.
Pisto de la huerta manchega con huevo frito.
Sopa castellana.
Sopa de fruta del mar.

PESCADOS

Bacalao a la Riojana.
Calamares a la Andaluza.
Gambas a la plancha.
Lomo de merluza a la Vasca con espárragos blancos.
Lubina con almejas y pimientos de cristal.
Pez espada a la espalda.
Sepia a la plancha con ensalada de tomate asado.

CARNES A LA BRASA

Chuletillas de cordero lechal.
Codornices.
Entrecotte de buey con salsa de pimienta.
Filete de ternera a la brasa.
Parrillada mixta (chorizo, morcilla, lomo, salchicha y panceta).
Solomillo de ternera del país con guarnición.

CARNES GUISADAS

Carrillada Ibérica con salda Syrah.
Ciervo estofado con aroma de hierbas de Monte.
Codillo de cerdo a la Campesina.
Rabo de toro estofado a la Cordobesa.